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鳳梨酥熱賣，也讓種植土鳳梨的南投果農跟著翻身，南投一家鳳梨酥餅店和當地鳳梨果農契作，鼓勵農民種植台農2號土鳳梨，還提高收購價格，從以前每台斤兩元，調高到每台斤10元收購，讓當地果農願意租地或買地增加生產，光是一家鳳梨酥餅店至少就養活了600到700位鳳梨果農，今天【糕餅黃金傳奇】系列報導，帶您來看土鳳梨和果農如何一起翻身。

鳳梨酥店員：「你好，品嚐看看喔，謝謝。」

民眾排隊品嚐整塊免費鳳梨酥‧就算非假日，人潮沒停過，另一邊屋子內店員忙著結帳。

Tvbs記者洪彩倫：「這家鳳梨酥店1年創造4億業績，預估今年需使用1200萬斤土鳳梨，間接養活了600到700位鳳梨果農。」

他是郭界淵，民國99年10月和南投知名鳳梨酥餅店簽約契作，現在一個人買的或租的鳳梨田就有30公頃，鳳梨酥餅店以保證價格向他收購「台農二號」土鳳梨，他不用再擔心市場價格大起大落，搬離了以前的土角厝，現在和哥哥弟弟一起蓋透天厝，房貸都付清了。

鳳梨酥契作果農郭界淵：「(以前)價格都很低，都在2到3元。」

郭界淵VS.果農：「那個栽可以拔起來，比較大的拔起來，其他的這個再留下來長。」郭界淵：「(現在)種契作，一斤收購10元。」

以郭界淵為首的南投市果樹產銷班第14班，也全都是鳳梨契作果農，以前只有夫妻2個人力種鳳梨，現在還有能力請更多工人，一起幹活兒。

果農：「大家都很方便，有生意做，也有工可做。」

鳳梨酥熱賣，連村裡頭50到60歲的中老年人，也有「事頭做」，通通被請來專門削鳳梨。削鳳梨工：「1個月1到2萬。」記者：「有比以前好嗎？」削鳳梨工：「比較好啦。」記者：「怎麼好？」削鳳梨工：「老人家比較有零用錢。」

「台農二號」土鳳梨，雖然纖維較粗，口感、甜度都輸給台農17號金鑽鳳梨，卻更適合做成鳳梨酥內餡，現在南投、屏東、台東都有鳳梨果農加入生產，小小一塊鳳梨酥帶動整條生產線，也讓果農跟著翻身。